お手軽カニカマ芙蓉蟹

作り方

1

カニカマは細くほぐす。
茹でタケノコは長さ2cmの太めの千切りに切る。
ストウブウォック24cmを予熱する。

2

ボールに卵を割り、カニカマと茹でタケノコと塩を入れて混ぜる。

3

片栗粉と水で溶かしておく。
小鍋に水150cc、だし道楽、すし酢を入れて沸騰したら火を弱め
混ぜながら水溶き片栗粉を入れ　餡を作る。

4

ストウブウォックにごま油を塗り　しっかり温めて生地を流す。

5

周囲が固まってきたら全体的に混ぜる。
ひっくり返して弱火にする。

6

半熟状態で餡をかけ、好みで緑のお野菜を飾る。