谷中生姜の肉巻きフライ

作り方

1

谷中生姜を茎ごと切り離して茎の長さを２０ｃｍくらいまで切る。
1本ずつ綺麗に洗ってよく拭く。

2

生姜の部分に薄切り豚ローススライスを巻き
スパイス調味料をふる。

3

ボールに卵を割りほぐして水と混ぜる。
小麦粉、溶き卵、パン粉の順にお肉の部分にまぶす。

4

180度の油で5～6分揚げる。