簡単トートマングン

作り方

1

鶏肉は2cm角くらいに切りフードプロセッサーで細かく攪拌する。
むきエビも好みの大きさに攪拌する。

2

ボールに１と大匙１の小麦粉とラードとマキシマムをふって練り込む。
8等分して平らに丸める。

3

大匙１の小麦粉と卵と水でバッター液を作る。

4

２をバッター液にくぐらせてパン粉をつける。

5

180度の揚げ油で4～5分揚げる。
キャベツやレタスなど好みの野菜と盛り付ける。