カンパチと日向夏のマリネサラダ

作り方

1

カンパチはお刺身の厚さにそぎ切りに切る。
新玉ねぎは薄切りに切る。
水菜は長さ３～４ｃｍに切る。
日向夏は白いワタ部分を残して皮を剥きそぎ切りする。

2

ボールにカンパチと新玉ねぎとオリーブオイル大匙４、だし道楽大匙１、柚子胡椒小匙1/4、マキシマムを入れて軽く混ぜ、冷蔵庫で10分くらい寝かす。

3

皿に水菜を敷きカンパチを並べ、新玉ねぎを置く。

4

ミニトマトとピンクペッパーを写真のように飾る。