酢の物

ミニトマトのすし酢マリネ

５分
冷凍時間、漬け時間は除く

ミニトマトをちょっと冷凍するとツルンと皮を剥くことができます。

それをすし酢などの調味料に漬け込んだ簡単マリネです。

材料

材料
分量
ミニトマト
20-30個
すし酢
大匙3
だし道楽
小匙１
オリーブオイル
大匙２
煮切りみりん
大匙２
煮切り酒
大匙２

作り方

1

ミニトマトは冷凍し　半解凍で皮をむく.。

2

ジッパー付きの袋にミニトマトとすべての調味料を入れて、
空気を抜いて口を閉じる。
半日以上浸ける。