紫キャベツとリンゴのマリネサラダ

作り方

1

紫キャベツは千切りにし、ボールに入れて塩をふって軽くもみ込み、30分くらい置く。

2

紫キャベツをサッと洗って布巾で絞る。

3

りんごは皮付きのまま食べやすい大きさにスライスする。

4

ボールに紫キャベツとリンゴと塩以外の調味料を入れて混ぜる。

5

皿に盛り付け、好みで松の実や緑の物を添える。