野菜料理

春菊の胡麻和え

簡単に作る春菊の胡麻和えです。

オニザキの白和えの素を使いました。

材料（2～3人分）

材料
分量
春菊（葉の部分）
１５０ｇ
つき胡麻
大匙２
練り胡麻
大匙２
煮切りみりん
大匙１
煮切り酒
大匙１
だし道楽
小匙１
塩
少々
ひじきの白和えの素
大匙２

作り方

1

春菊を塩入りのたっぷりの熱湯で茹で、平ザルにあげる。団扇であおいで素早く冷ます。

2

春菊を絞り、2cm長さに切る。

3

ボールに全ての調味料を入れて混ぜ、春菊を加えて混ぜる。