里芋の和風グラタン

作り方

1

オーブンを200度に予熱する。

2

むきエビは片栗粉、酒、塩で軽くもみ綺麗に洗って拭きとり、少量のマキシマムをふる。
ホタテ貝柱は半分に切り、少量のマキシマムをふる。

鶏むね肉、玉ねぎ、蒸した里芋は1.5ｃｍくらいに切る。

3

マスカルポーネチーズ、ギリシャヨーグルト、生クリーム、白味噌、マキシマムをボールに入れて混ぜておく。

4

フライパンを予熱し、米油で玉ねぎを炒める。
しんなりしたら鶏むね肉を加えてサッと炒めてマキシマムで薄く味付けする。

5

耐熱容器に里芋、玉ねぎ、鶏むね肉、ホタテ貝柱、むきエビを並べて、ソースをかける。

6

200度のオーブンで15分焼く。