梅干入り大根葉ご飯

作り方

1

米ともち米を合わせて洗い、１時間浸水し、30分以上水切りする。

2

大根葉はよく洗って水分をよく拭き　細かく刻んでおく。

3

フライパンにサラダ油を熱して大根葉と雑魚を炒め、更に胡麻を入れる。

4

鍋に米と水と酒、だし道楽を入れ、上に梅干を置く。
蓋をして中火にかける。
蓋の隙間から湯気が出たら弱火にして7分炊き、12分蒸らす。

5

3の大根葉を好み量加えて混ぜる。