切り干し大根の簡単ナムル

作り方

1

切り干し大根をたっぷりの水に浸け　柔らかくなるまで戻し
ザルにあげる。

2

熱湯を切り干し大根にかけて布巾でよく絞り
食べやすい長さに切る。

3

ボールに切り越し大根を入れ、白胡麻、胡麻油、すし酢、コチュジャン、おろしにんにくを加えてよく混ぜる。