ゴーヤの白味噌煮

作り方

1

ゴーヤは縦半分に切りスプーンで種と白いワタの部分を取る。
５ｍｍ幅に切る。

2

鍋に水と茅乃舎だしを入れて中火にかけ、沸騰したら2分弱火で煮込みパックを取り除く。

3

白味噌とラカントを入れて混ぜ、ゴーヤを入れて強火にかける。

4

水分がなくなるまで焦がさないように煮込む。