乾燥しらたきでカニカマヤムウンセン

作り方

1

乾燥しらたきを表示通りの時間で茹でザルにあげる。
食べやすい長さに切る。
紫玉ねぎは薄切りに切る。
胡瓜は縦半分に切り種を取り　3mm厚さの斜め切りに切る。
ミニトマトは縦に4等分する。
カニカマはほぐしておく。
生赤唐辛子は薄く小口切りに切る。

2

ボールにすし酢、ナンプラー、ライム果汁、だし道楽と赤唐辛子を入れて混ぜる。

3

乾燥しらたきと胡瓜と紫玉ねぎとミニトマト、すり胡麻を加えて混ぜる。