無花果のコンポート

作り方

1

無花果の皮を剥きストウブ鍋にワインと砂糖を入れ、灰汁とりシートを被せて火にかけ
沸騰したら弱火にして50分煮る。
冷めるまで放置する

2

冷まして粗熱が取れたら冷蔵庫で冷たく冷やす。