とうもろこしのパンナコッタ

作り方

1

とうもろこしは蒸して粒を取っておく。

2

牛乳ととうもろこしの実をミキサーかブレンダー、またはフードプロセッサーで攪拌し、濾して小鍋に入れ火にかける。

3

50度くらいでインスタントゼラチンとはちみつを加えてよく混ぜる。

4

粗熱が取れたら生クリームを加えて混ぜ、型に流し
冷蔵庫で冷やし固める。