鶏むね肉をポン酢タレに漬け込んでから多め油で焼き、タルタルソースで頂きます。
タルタルソースのレシピはこちらです。 https://rimc.co.jp/hitomikawano/recipe/2022091624/
材料（2～3人分）
- 材料
- 分量
- 皮なし鶏むね肉
- ４００ｇ
- 佐吉のたれ（ポン酢）
- 大匙３
- 片栗粉
- 大匙２～３
- タルタルソース
- 適量
- 米油
- ６０ｃｃ
作り方
- 1
鶏むね肉は厚さ1cmくらいにそぎ切りする。
- 2
ビニール袋に鶏肉と佐吉のタレ（ポン酢）を入れて、空気を抜いて袋を閉じ3～4時間漬け込む。
- 3
鶏肉をざるにあげ、よく拭いて片栗粉をまぶす。
- 4
フライパンを熱して４０ｃｃの米油で片面を焼き、裏返し、残りの米油を足して焼く。
- 5
お好みのお野菜と皿に盛り付けタルタルソースをかける。