カリフラワーの茹で方

作り方

1

カリフラワーは食べやすい大きさの房に切って水を入れたボールに10分浸けて砂やごみを落としざるにあげる。

2

ボールに小麦粉、水大匙２を入れて溶かし
鍋に水１５００ｃｃと一緒に入れる。
酢、塩も加えて沸騰したらカリフラワーを入れ好みの硬さに茹でる。

3

カリフラワーをサラダスピナーのざるにあげる。

4

サラダスピナーでしっかり水切りする。