おおまさりを使った炊き込みご飯です。
材料（3人分）
- 材料
- 分量
- 米
- 1.5合
- もち米
- 0.5合
- 茹でたおおまさり（生落花生）の実
- １５０ｇ
- 塩
- 小匙半
- 昆布
- １０ｃｍ
- 水
- ３２０ｃｃ
- 酒
- 大匙１
作り方
- 1
米ともち米を合わせて洗い、1時間浸水し、ざるにあげて30分置く。
- 2
鍋に米を入れ、塩と酒と水を入れる。
上に昆布とおおまさりを並べて蓋をする。- 3
中火にかけて、蓋の隙間から湯気が出たら弱火にして7分炊く。12分蒸らす。
米ともち米を合わせて洗い、1時間浸水し、ざるにあげて30分置く。
鍋に米を入れ、塩と酒と水を入れる。
上に昆布とおおまさりを並べて蓋をする。
中火にかけて、蓋の隙間から湯気が出たら弱火にして7分炊く。12分蒸らす。
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