実山椒たっぷりの自家製なめたけ

作り方

1

えのきたけを2cm長さに切る。

2

ストウブ鍋に切ったえのきたけと実山椒と調味料を入れ、蓋をして弱めの中火にかける。

3

沸騰したら、弱火にして20～25分　弱火で煮込む。
途中3～4回混ぜる。