甘酸っぱいトマトの煮物

作り方

1

トマトは湯引きして皮をむく。

2

ストウブ鍋に 水、茅乃舎だし、すし酢 、だし道楽、砂糖 とトマトを入れて火にかける。
沸騰寸前で弱火にして蓋をし６～７分煮込む。

3

冷めるまで放置して　お鍋のまま冷蔵庫で冷たく冷やす。