胡瓜と刻み昆布の柚子胡椒漬け

作り方

1

胡瓜は食べやすい大きさの乱切りに切る。

2

ジッパー付きのビニール袋に胡瓜と塩、柚子胡椒、ハチミツ、刻み昆布を入れる。

3

軽く揉み込んで空気を抜き、蓋を閉じる。

4

冷蔵庫で半日から一日漬け込む。