管理人のアレンジ報告〜カオニャオマムアン〜

こんにちは！不定期に管理人がひとみ先生のレシピをアレンジ報告いたします！

今回ひとみ先生に教えていただいたのは
カオニャオマムアン！
タイに社員旅行に行ったのが遠い昔のようです。
ひとみ先生のおかげでタイがおうちにやってきた感じです。
今回の主役は！
なんと言っても　宮崎マンゴーです
マンゴー好きにはたまらない！！！
バナーも設置していますが黒潮市場さんから購入しました
今ならまだ今年　間に合うかも！！
宮崎県特産品専門店　日南海岸黒潮市場

(ここで念のためですが、このサイトのルールです。いろいろな商品をご紹介していきますが、購入にあたっては自己判断でお願い申し上げます。管理人も河野ひとみ先生も美味しいものを共有したいだけで、一切の収入は得ていません。よって一切の責任を負いません。)

材料です

タイのもち米　1カップ
ココナッツクリーム　1パック　250cc
パームシュガー　30g
マンゴー　お好きなだけ
ハーゲンダッツバニラ　1個

タイのもち米を少し洗って一晩つけます。
蒸し器で蒸します。(管理人は大雑把なのでザルで蒸しました)

ココナッツクリームにパームシュガー30g 分量外ですがお塩少々を入れて加熱します

蒸し上がったもち米を温めたココナッツクリームに入れます。この時に後からトッピングする用に50cc〜100ccをとっておいてください。(これがたまりません。)

マンゴーをスライスしてアイスを乗せて召し上がってください。たまりません。