和風キャロットラペ

作り方

1

人参はピーラーで皮を剥き、長さ5cm、太さ4-5mmくらいの千切りにする。
三つ葉を1cm長さに切る。

2

ボールに人参と玉ねぎのみじん切りと塩を入れて揉み込む。

3

水で洗って布巾で硬く絞る。

4

ボールに人参、玉ねぎを入れ、だし道楽と米油と松の実と三つ葉を入れて混ぜる。