金柑を押し麦サラダに入れました。
金柑の自然の甘さがサラダを美味しくしてくれます。
材料｛4人分）
- 材料
- 分量
- 押し麦
- 40g
- 茹でたひじき
- 30g
- 茹でたミックスビーンズ
- 70g
- 新玉ねぎ
- 1/2個
- 水菜
- 適量
- 完熟金柑
- 6個
- すし酢
- 大匙1
- だし道楽
- 小匙2
- ごま油
- 大匙2
- ホワイトバルサミコ酢
- 大匙1
- マキシマム
- 適量
作り方
- 1
押し麦はたっぷりの熱湯で15分くらい茹でて水で洗いざるにあげる。
新玉ねぎは粗みじん切りに切る。
水菜は2cm長さに切る。
完熟きんかんは横に薄くスライスし種を取って一枚を四等分する。- 2
ボールに全ての材料と調味料を入れて混ぜる。