蕪と胡瓜の簡単即席漬け

調理時間5分
漬け込み時間は除く

蕪と胡瓜をすし酢とだし道楽で簡単即席漬けにしました。

ツヴィリングのフレッシュアンドセーブで真空にすると早く漬かります。

材料（2～3人分

材料
分量
胡瓜
1本
蕪
2~3個
刻み昆布
適量
輪切り鷹の爪
適量
すし酢
大匙１
だし道楽
小匙２

作り方

1

胡瓜は５ｍｍくらいの斜め切り
蕪は皮を剥き７ｍｍくらいのくし型に切る。

2

ジッパー付きのビニール袋に全ての材料と調味料を入れて
空気を抜いて口を閉じ　半日くらい漬ける。