無花果と紫キャベツのマリネ

紫キャベツのマリネに無花果を混ぜたマリネサラダです。

チーズを加えても美味しいと思います。

材料（３人分）

材料
分量
千切り紫キャベツ
200g
無花果
2〜3個
塩
小匙1/4
すし酢
大匙1
ホワイトバルサミコ酢
大匙1
オリーブオイル
大匙2
マキシマム
適量
胡椒
適量

作り方

1

ボールに千切り紫キャベツと塩を入れて軽く揉み、10分くらいおく。

2

紫キャベツを布巾でしっかり絞る。

3

ボールに紫キャベツと調味料を入れて混ぜる。

4

皮を剥いて食べやすい大きさに切った無花果を加えて軽く混ぜる