魚介料理

トマトの釜揚げしらすみぞれ和え

トマト、釜揚げしらす、大根おろしをすし酢で和えたさっぱりメニューです。

材料

材料
分量
トマト
250g
釜揚げしらす
50g
大根
10cm
大葉
7枚
ポン酢
大匙1半
すし酢
大匙1
すり胡麻
適量

作り方

1

トマトは2センチ角くらいに切る。
大葉は千切りにし水に浸ける。
大根はおろしてザルにあげ、水切りする。

2

大根を軽く絞ってボールに入れ、ポン酢とすし酢を加えて混ぜる。

3

トマトと釜揚げしらすと絞った大葉を加えて軽くて混ぜる.

4

器に盛り付けて、すりごまを振る。