鰤の竜田揚げ

作り方

1

鰤は大き目のひと口大に切る
ビニール袋に全ての調味料と切った鰤を入れて空気を抜きしっかり口を結ぶ。
1時間くらい漬け込む 。

2

鰤の水分を拭き取る。

3

鰤に片栗粉をまぶして170～180度の揚げ油で3～4分揚げる。