ツヴィリングヨーロピアンティーケトルと真空パックのフレッシュアンドセーブでサラダチキンを作りました。
鶏胸肉にミートチョッパーをかける。
マキシマムを両面にふり、真空パックに入れ、真空にする。
60度で1時間低温し、冷水につけて冷ます。
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