調味料

冷麦のつゆ

調理時間5分
冷やし時間は除く

冷麦のつゆを手作りします。

材料（4人分）

材料
分量
水
２００ｃｃ
刺身醬油
６０ｃｃ
みりん
４０ｃｃ
茅乃舎だし
1袋
だし道楽（白だし）
１０ｃｃ

作り方

1

鍋に全ての材料を入れて中火にかける。

2

沸騰したら弱火で3分煮込む。

3

粗熱が取れたら冷蔵庫で冷たく冷やす。